Польза и вред горького шоколада для женщины

Большей своей частью, согласно статистике, слабый пол предпочитает молочный шоколад. В крайнем случае, белый или пористый. А вот горький, с его натуральной горечью во вкусе, мало кем привечаем. А зря. Ведь польза от горького натурального шоколада действительно значительная, тогда как от молочного – вообще никакой, кроме сомнительного удовольствия.

Есть ли польза горького шоколада для женщин — рассказывают диетологи и нутрициологи журнала COLADY.

Горький шоколад: состав, оптимальный для полезного употребления

У каждого сорта шоколада – свой метод приготовления и состав, начиная от количества какао и заканчивая вкусовыми свойствами. Что касается горького шоколада – он производится на основе определенного сочетания какао и сахарной пудры. Причем, чем больше какао – тем насыщеннее горечь.

Идеальный вариант – 72 % какао отменного качества.

В горьком качественном шоколаде вы никогда не почувствуете кисловатого привкуса и не найдете начинки или орехов.

Чем полезен горький шоколад для женщин — польза горького шоколада

Данный вид шоколада действительно очень полезен для здоровья в целом и в конкретных целях, но с одной оговоркой – употреблять его следует по чуть-чуть. То есть, не более 25 г в день (четвертинка плитки). Тогда эффект действительно будет только положительным.

Итак, в чем польза горького шоколада?

• Питание мозга и стимуляция умственной деятельности, благодаря фосфору в составе. Полезен для работников умственного труда, не помешает писателям для вдохновения.
• Ускорение и регулирование метаболизма, способствование более эффективной работе ЖКТ, благодаря магнию.
• Укрепление костных тканей (кальций).
• Укрепление зубов, благодаря фтору и фосфатам.
• Лечение больного горла, при рассасывании кусочков горького шоколада.
• Повышение настроения. Насколько скептически бы все ни относились к данному факту (мол, сказки все это, женщинами придуманные), но это действительно факт. Именно горький натуральный шоколад способен вытянуть женщину из сплина, благодаря такому антидепрессанту, как магний.
• Облегчение ПМС. Такой «анальгетик» как 25-граммовый кусочек шоколада способен существенно облегчить привычные симптомы.
• Продление молодости. Скажете, опять сказка? Ничего подобного. В составе горького шоколада присутствуют антиоксиданты, способные замедлять процессы старения. Главное – не переборщить. Достаточно дневной нормы, в регулярном режиме.
• Снижение риска развития диабета.
• Профилактика сосудистых и сердечных болезней.
• Нормализация содержания холестерина.
• Нормализация давления при избыточном весе.
• Повышение в организме такого свойства, как усвоение сахара в пище, за счет флавоноидов. Которые, в свою очередь, укрепляют сердце, улучшают кровоснабжение и препятствуют появлению тромбов, нейтрализуя «свободные радикалы».
• Снижение воспалительных процессов (уровня С-реактивного белка).
• Снижение выработки кортизола, гормона стресса.

Комментарий нутрициолога и ЗОЖ-коуча Алёны Козыревой

О пользе и вреде шоколадной диеты рассказала нутрициолог Раиса Жмарёва

Горький шоколад  — по своему составу: растительный белок (11,5 % на 100 г). Состоит: танин, кофеин, флавоноиды, полифенолы, алкалоид теобромин, железо, натрий, цинк, калий, хром, магний, йод, фосфор, кальций, витамины группы В, Е, антиоксиданты.

Качество горького шоколада требует отсутствия каких либо других ингредиентов и 100% натуральность.

Благодаря своему составу микроэлементов — регулирует работу головного мозга, природный антиоксидант, восстанавливает силу после тренировок, улучшает кровообращение и стабилизирует артериальное давление.

В ходе ряда клинических исследований, ученые обнаружили следующие полезные свойства горького шоколада:

• Активизирует ферменты, реакции и умственную деятельность, замедляет процесс старения клеток головного мозга.
• Снижает уровень холестерина в крови.
• Уменьшает риск онкологии.

Натуральный шоколад с высоким содержанием какао – лучший природный антидепрессант, при его употреблении в пищу, в организме вырабатываются эндорфины – гормоны радости, которые всегда сопровождают позитивные эмоциональные состояния, повышая работоспособность.

Существует шоколадная диета, но для неё подойдет далеко не каждый вид горького шоколада и далеко не каждому человеку её можно применять.

Как любой другой шоколад, так и горький имеет свои противопоказания. Среди противопоказаний к применению данного вида питания можно отметить следующие:

• сахарный диабет;
• наличие в анамнезе аллергии;
• наличие камней в желчном пузыре и некоторые другие.

Следует помнить, что даже горький шоколад остается высококалорийным и достаточно жирным продуктом: в 100г содержится 540 калорий, 35 % жира и свыше 48 % углеводов. Так что несмотря на видимую пользу, он не показан людям с нарушенным обменом веществ и страдающих ожирением.

Беременным, кормящим матерям и детям младенческого возраста нельзя вещества, которые возбуждают нервную систему. Дополнительная ее стимуляция приведёт к нарушениям сна и другим проблемам. Никому не рекомендуется есть его вечером именно по этой причине.

При повышенном давлении и мигрени увлекаться темным шоколадом тоже не стоит, так как танин и кофеин приводят к сужению сосудов и могут вызвать их спазм.

Говоря о пользе и вреде горького шоколада, существует лимит суточного потребления продукта — 30г.

Вред горького шоколада для женского организма — чем вреден горький шоколад

Обычно употребление шоколада не рекомендуется детям и взрослым с нарушениями обмена веществ, диабетом и пр. Но, как правило, рекомендации эти касаются молочного, белого и прочих видов шоколада. Горький же шоколад навредить может только в том случае, если употреблять его выше указанной нормы.

Вред горького шоколада:

• Не стоит увлекаться шоколадом тем, кого периодически мучают приступы мигрени. Танин в составе шоколада – это сосудосуживающий эффект.
• Низкосортный горький шоколад способен привести к обострению (и появлению) гастрита.
• Большое количество горького шоколада может стать причиной головокружения, бессонницы и аллергической реакции.
• Учитывая высокую калорийность продукта (хотя, в сравнении с прочими видами шоколада, она и является весьма низкой), злоупотребление горьким шоколадом способствует появлению лишних сантиметров на талии.

В каких случаях горький шоколад приносит пользу женскому здоровью — рассказывает дипломированный нутрициолог Ирина Козлачкова

О пользе горького шоколада справедливо говорить лишь по отношению к высококачественному продукту с высоким содержанием како бобов. Другие его виды: молочный, белый, с разными добавками, уступают ему по многим показателям. Употребление дешёвого, некачественного продукта чревато печальными последствиями для нашей фигуры и здоровья.

Так чем же полезно это лакомство для здоровья женщины? ⠀

Шоколад– отличный антидепрессант, он содержит полифенолы и триптофан. Они влияют на выработку эндорфина, который в свою очередь, улучшает настроение, заряжает энергией, помогает справляться со стрессом и нервным напряжением, оказывает успокаивающее действие. ⠀

Этот продукт улучшает умственную активность в целом, положительно сказывается на памяти и внимании.Все эти свойства наилучшим образом помогут женщине в период ПМС и при климаксе, когда она становится наиболее эмоциональна, чувствительна и раздражительна. Также это лакомство оказывает полезное влияние на сердце и сосуды, на уровень «плохого» холестерина в крови. ⠀

Горький шоколад обладает антиоксидантными свойствами, поддерживает красоту и эластичность кожи за счет содержания витамина Е и флаваноидов, очень полезных веществ растительного происхождения, которые замедляют процессы старения. ⠀ При похудении 1-2 дольки шоколада могут стать альтернативой вредным сладостями. ⠀

При всех своих полезных свойствах, шоколад чрезмерно калориен-более 500 ккал на 100гр., а орехи, цукаты, изюм, сливки и другие добавки ещё более увеличивают его калорийность. Поэтому настоящую пользу может  принести только качественный шоколад с большим процентом содержания какао бобов и не более 1-2 кусочка в день.

О пользе горького шоколада для женщин и противопоказаниях к его употреблению рассказала фитнес-тренер Кристи Лессинг

Сладкие и вкусные шоколадные лакомства любят многие. Эти продукты обладают не только вредными, но и полезными свойствами. Они поднимают настроение, улучшают работоспособность, активируют умственные процессы, благотворно влияют на состояние здоровья. Итак, попробуем разобраться чем же горький шоколад полезен и вреден для женского здоровья.

Настоящий горький шоколад состоит из тёртого какао, какао-масла и сахарной пудры, без добавления молока, растительных масел, и других наполнителей.

Он считается более полезным для здоровья, поскольку содержит больше какао и меньше сахара, чем другие виды шоколада. Содержание какао-бобов при этом должно быть не менее 75%. Чем выше этот процент, тем лучше!

Продукт содержит такие витамины как E, K, B1, B2, PP, фосфор, магний, железо, кальций. Также в нем есть биологически активные соединения — флавоноиды, триптофан, теобромин, кофеин, танины, полифенолы.

Чем полезен горький шоколад?

• Как нам известно, любые углеводы являются источником питания нашего мозга! Следовательно, шоколад может стимулировать нашу умственную деятельность, особенно благодаря фосфору в составе.
• Помогает при стрессе и нервном истощении. Основную роль в улучшении настроения играют полифенолы и триптофан. Эти соединения влияют на выработку гормона эндорфина, который положительно влияет на эмоциональное состояние, оказывая успокоительное действие.
• Магний, входящий в состав горького шоколада, является отличным антидепрессантом.
• Также шоколад помогает снизить выработку кортизола (гормона стресса).
• Является профилактикой сердечных и сосудистых болезней.
• Благодаря присутствию в составе антиоксидантов, способен замедлять процессы старения.

Но как и любой другой продукт горький шоколад имеет ряд противопоказаний и при излишнем употреблении может нанести вред. Не стоит увлекаться им тем, кого периодически мучают приступы мигрени. Танин в составе шоколада имеет сосудосуживающий эффект.

Низкосортный горький шоколад способен привести к обострению (и появлению) гастрита. Большое количество этого продукта может стать причиной головокружения, бессонницы и аллергической реакции. Также следует отказаться от него людям с мочекаменной и/или почечнокаменной болезнью, язвой желудка и 12-перстной кишки, сахарным диабетом, ожирением, болезнях поджелудочной железы, в возрасте до 3 лет.

Как определить качественный горький шоколад — важные советы по выбору

1. На нем отсутствует белый налет (признак «старости» шоколада).
2. Он быстро тает во рту.
3. В нем содержится не менее 33 процентов какао-масло и 55 процентов сухого остатка какао.
4. В нем не используются растительные масла (вроде пальмового). Или используются в количестве, не превышающем 5 процентов.