Диета с первой положительной группой крови

Диета по группе крови 1 (+) основывается на ряде правил, соблюдать которые нужно обязательно.

Благодаря высокому иммунитету и сильной пищеварительной системе у людей с такой группой крови очень хорошо усваивается мясо, но даже у заядлых мясоедов есть свои слабые стороны. Они плохо адаптируются к новым условиям, у них очень активная иммунная система, что является частой причиной возникновения аллергии, приводит к образованию язв и повышению кислотности желудка.

Рекомендованные продукты

Вполне естественно, что люди с первой положительной группой крови стремятся вести активный образ жизни, как можно больше двигаться. Для того чтобы сбросить лишние килограммы и поддерживать нормальный вес, им рекомендуется заниматься такими видами спорта, как аэробика и плавание.

Если Вы являетесь человеком с первой группой крови и положительным резус-фактором, то предлагаем Вашему вниманию некоторые советы по составлению Вашего рациона.

Что можно употреблять:

• Мясо (баранина, говядина);
• Соль (йодированная);
• Шпинат;
• Водоросли (бурые и ламинария);
• Брокколи;
• Редис;
• Яйца;
• Молочные продукты;
• Ананасы;
• Инжир;
• Печень;
• Гречневая каша.

Что касается напитков, то в диете по первой положительной группе крови должны преобладать соки, в первую очередь ананасовый и вишневый. В качестве постоянного питья идеально подойдет столовая минеральная вода, зеленые и травяные чаи: из имбиря, шиповника, липы, мятные чаи и отвары. Как вариант, можно употреблять и другие нейтральные напитки: содовая, красное и белое вино, чаи из шалфея, женьшеня, ромашки, виноградный сок, морковный сок, абрикосовый сок.

Список продуктов, которые стоит ограничивать и вовсе не употреблять

Что можно употреблять строго в ограниченных количествах:

• Цветная капуста;
• Ржаной хлеб;
• Крупы (особенно овсяные);
• Бобы;
• Лосось;
• Треска.

Что нельзя употреблять:

• Маринад;
• Пшеница;
• Сахар;
• Картофель;
• Капусту;
• Мороженое;
• Цитрусовые;
• Клубника;
• Пшеница;
• Шампиньоны;
• Кукуруза;
• Кетчупы;
• Макароны;
• Авокадо;
• Маслины;
• Масло арахисовое;
• Сыр;
• Дыня;
• Творог.

Из напитков полностью исключите: кофе, спиртное (в любом виде), отвары зверобоя, мать-и-мачехи, сены, яблочный сок, горячий шоколад.

Рекомендации по снижению веса для людей с 1 положительной группой крови

1. Постарайтесь полностью исключить продукты, которые блокируют выделение инсулина и угнетают выработку гормонов щитовидной железы (в первую очередь, это выше упомянутая запрещенная пшеница). Употребление подобного рода продуктов нужно для того, чтобы ускорить обмен веществ и эффективность похудения. Ведь у многих людей с первой положительной группой крови ярко замедленный метаболизм.
2. Ешьте больше морепродуктов и красного мяса. Особенно обратите внимание на продукты, в которых много йода: ламинарию, морепродукты, зелень (шпинат, брокколи, салат). Обычную соль замените йодированной. Добавьте в меню горькую редьку и редис, которые способствуют выработке тиреоидных гормонов. Если Вы не особый любитель этих продуктов в салатах, то можете сделать их них сок, смешав, например, с морковным.
3. При необходимости принимайте витамины группы В и витамин К. Они помогут решить проблему со скоростью свертываемости крови, которая довольно широко распространена среди людей первой положительной группы крови. Из медицинских препаратов откажитесь от аспирина и гинкго билоба. Первый повышает кислотность, а второй слишком сильно разжижает кровь.

Лучшие блюда для людей с 1 положительной группой крови

«Морковные блины»

Для приготовления Вам понадобится:

• Морковь – 200 грамм.
• Молоко – 2 стакана.
• Масло сливочное – 100 грамм.
• Манная крупа – 100 грамм.
• Яйца – 5 штук.
• Сахар – 2 столовые ложки.
• Растительное масло – ¼ стакана.
• Сметана – ½ стакана.

Морковь очистите, нарежьте мелкими кусочками, припустите в небольшом количестве молока до полного размягчения и протрите. В полученное пюре добавьте сливочного масла, оставшееся молоко, всыпьте манную крупу, сахар, все хорошенько перемешайте и, доведя до кипения, проварите 2-3 минуты. Желтки яиц отделите от белков и введите в тесто, а белки отдельно взбейте и осторожно смешайте с готовой массой. Выпекайте блины лучше всего на чугунной сковороде с растительным маслом. К блинам отдельно подайте сметану.

«Суп-пюре из печени»

Для приготовления Вам понадобится:

• Печень – 400 грамм.
• Мясо для бульона – 500 грамм.Сливочное масло – 4 ст. ложки.
• Мука – 2 ст. ложки.
• Морковь – 1 штука.
• Петрушка.
• Лук-порей.
• Яйца – 2 штуки.
• Молоко – 1 стакан.

Необходимо удалить пленку с печени, помыть и нарезать ее небольшими кубиками. После Вам нужно обжарить печень вместе с тонко нарезанными кореньями, предварительно добавив в емкость растительного масла. Затем влейте около 100 мл воды или бульона,и тушите под крышкой печень с овощами  в течение 30-40 минут. Когда блюдо будет готово, дайте ему немного остыть и сделайте из него суп-пюре.

Отдельно для супа-пюре готовится белый соус: немного муки обжаривается с двумя столовыми ложками растительного масла, затем разводится 4 стаканами бульона и варится 20 минут. После этого соус необходимо процедить, добавить пюреобразную печень, перемешать и довести суп до кипения. Если суп получается слишком густым, то добавьте еще бульона. Затем заправьте суп яичными желтками, смешанными с молоком и кусочками масла.

«Куриный бульон с морской капустой»

Для приготовления Вам понадобится:

• Курица – 1 штука.
• Зеленый лук – 50 грамм.
• Петрушка.
• Соль по вкусу.
• Специи.
• Сушеная морская капуста.
• Рис.
• Соевый соус.

Разделанную и вымытую курицу положите в кастрюлю положите в кастрюлю, добавьте очищенные потроха (кроме сердца и печени), поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Снимите с бульона пену и положите связанные в один пучок петрушку, зеленый лук и морскую капусту. Убавьте огонь и на очень слабом огне доварите курицу, за 1-2 минуты до окончания приготовления положите в бульон лавровый лист и черный перец. К бульону можете подать отварной рис. Положите рис в тарелку, налейте бульон с морской капустой и добавьте немного соевого соуса.

«Салат из сельдерея и морепродуктов»

Для приготовления Вам понадобится:

• Сельдерей (стебли) – 200 грамм.
• Морской коктейль – 200 грамм.
• Майонез (или любая другая заправка) – 1 ст. ложка.
• Соль, перец – по вкусу.

Нарежьте тонкой соломкой стебли сельдерея. Морской коктейль отварите в течение пяти минут. Смешайте ингредиенты и заправьте их майонезом. Посолите и поперчите по вкусу.