Как правильно выбрать мультиварку для дома – советы эксперта и отзывы хозяек
Время на чтение: 5 минут
Мультиварка — полезная и удобная домашняя помощница. Ее изобрели не так давно, но эта кастрюлька успела завоевать сердца соотечественников. Ведь такой прибор может готовить без участия человека. В контейнере, нагревающемся со всех сторон, пища томится, жарится, варится на пару или печется. Таким образом, могут создаваться разнообразные блюда.
Мультиварка может быть обыкновенного типа и работать, как электрическая кастрюля, и наподобие скороварки, где в герметично закрытом пространстве пища готовится намного быстрее.
Содержание статьи:
- Нагревательные элементы
- Тип управления
- Керамическая, тефлоновая, стальная чаша
- Мощность
- Дополнительные функции
Выбор мультиварки по нагревательным элементам
Мультиварка представляет собой большую чашу, расположенную в прочном корпусе на нагревательном элементе, который отвечает за приготовление пищи.
Запрограммированные программы устанавливают время и температуру приготовления еды. А дополнительная функция — мультиповар позволяет самостоятельно придумывать программы, устанавливая важные параметры вручную.
Основная часть прибора — нагревательный элемент, который может располагаться:
- Только снизу.
- Снизу и по бокам.
- Снизу, сверху и по бокам.
Последний вариант расположения считается самым эффективным. Так как чаша прогревается равномернее, приготовление пищи занимает меньше времени и экономнее расходуется электроэнергия.
Механический, электронный, сенсорный тип управления мультиварки
Электронная кастрюля может быть представлена только в виде чаши и двух рычагов, определяющих температуру и время готовки. Причем на качество приготовления пищи эта простота не будет влиять. Но для удобства хозяек были придуманы особые механизмы управления.
Наиболее часто представлены на прилавках наших магазинов мультиварки с сенсорной панелью управления, ЖК дисплеем и световыми индикаторами, и простейшие модели, оснащенные только двумя-тремя кнопками и поворотным переключателем.
У всех типов управления есть свои недостатки и преимущества:
- Обыкновенный механический переключатель надежен, но не затейлив и не особенно красив.
- Как ЖК дисплей имеет свойство ломаться, так и сенсорная панель может начать не реагировать на прикосновения. Но это скорее редкость, чем правило.
Как выбрать мультиварку по покрытию чаши и её объему?
Для приготовления блюд разной сложности в мультиварке используется одна чаша, которая обладает универсальными свойствами. Она равномерно прогревается, к ней не прилипает пища, она проста в уходе и использовании.
Самые распространенные чаши сделаны из стали и алюминия, покрыты слоем тефлона или сверхпрочной керамики. А мультиварки — скороварки характеризуются сверхпрочными металлическими чашами.
Чаши, покрытые тефлоном, со временем теряют свои антипригарные свойства, особенно если небрежно с ними обращаться.
Керамические чаши более стойки к действию чистящих порошков. Они гигиеничны, прочны, не впитывают запахи и соки. Даже после приготовления вишневого варенья такая чаша не изменит свой цвет. Но, к сожалению, керамическое покрытие может треснуть, если уронить чашу на пол.
Немало важный факт — это объем чаши. Для маленькой семьи подойдет и 2х литровая кастрюля. А вот для семьи из 4 человек или для очень гостеприимных хозяев стоит посоветовать большую 5-6 литровую мультиварку, которая накормит всех родных и близких.
Выбор мультиварки по мощности – советы эксперта
Известный факт, что мультиварка экономнее электроплиты в два раза.
Потребляемая мощность этих приборов может быть от 490 до 1500кВт. Причем мультиварки верхней границы потребления пригодятся лишь огромным семьям в 10 человек или очень занятым натурам. Ведь такой прибор готовит очень быстро.
Лучшее энергопотребление мультиварки 600-800 Вт. Такой прибор и готовит с оптимальной скоростью и не сжигает слишком много электричества, что не бьет по кошельку.
Все ли функции в мультиварке Вам нужны?
Современные мультиварки заменяют не только кастрюли и сковороды, но и пароварку, скороварку, хлебопечь, йогуртницу, деревенскую печь и многое другое. К тому же, функция мультиповар позволяет создавать программы самостоятельно.
Но зачастую возникает справедливый вопрос, а нужны ли все эти функции? Может быть, достаточно нескольких самых нужных. На этот вопрос каждый ответит для себя самостоятельно. Кто-то не пожелает печь хлеб дома, а кто-то мечтает о домашнем йогурте и здоровой пище на пару.
Электронная кастрюля кроме разнообразных программ имеет такие преимущества, как дополнительные функции.
- Таймер или отложенный старт. Очень удобное дополнение, которое позволит приготовить молочную кашу к пробуждению. Утром не придется в спешке крутиться у плиты, подгонять детей или завтракать бутербродами. Достаточно только с вечера заложить ингредиенты, выбрать программу и поставить таймер.
- Автоматический подогрев. Приготовившись, еда не остынет до вашего прихода с работы. Она будет подогреваться, дожидаясь ужина. Это очень полезная функция, ведь некоторые блюда буквально необходимо немного потомить перед подачей.
- Сигнал окончания приготовления оповестит о том, что пора обедать.
- Для людей с плохим зрением полезна будет функция голосовой гид. Она дублирует все информационные сообщения на дисплее, оповещает о начале и окончании приготовления, подсказывает какую кнопку нажать в том или ином случае.
- Термозащита ограждает прибор от перегревания. Например, если в чаше закончилась вода при варке на пару. Таким образом, прибор не сожжет сам себя.
Мультиварка — уникальный прибор, освобождающий руки многим женщинам. Первыми пользователями этого кухонного гаджета стали мамы маленьких детей, работающие и занятые натуры, но сегодня практически в каждой семье есть помощница — мультиварка, которая бережет уйму времени для любимых увлечений и близких людей.
Если Вам понравилась наша статья, и у Вас возникли мысли по этому поводу, поделитесь с нами! Нам очень важно знать Ваше мнение!
+3
Загрузка...
Комментарии
Купила мультварку, когда ребенку исполнилось 4 месяца. Пользуюсь до сих пор. Пеку кексы, тушу мясо, варю на пару овощи и рыбу. Очень довольна и всем советую.
Берите большую чашу. Всегда пригодится. Придут ли гости или захотите сварить холодец, мало ли. Это лучше, чем потом раскаиваться об ошибочной покупке.
Аккуратно обращайтесь с чашей. Тефлон очень быстро скорябывается при чистке и вся еда прилипает. Особенно горько, когда пригорает выпечка.
Не обращайте внимания на множество программ — мультиповар может заменить все.
Берите только трехстороннее нагревание. Так экономнее расходуется электричество. А какая выпечка получается в такой мультиварке – загляденье и объедение.
Скороварка — мультиварка лучше простой кастрюли. Ведь она может готовить все что угодно, да еще и под давлением. Берите только такую.
Если вы еще сомневаетесь покупать или нет мультиварку, то посмотрите сколько времени освобождается у людей при использовании этого прибора. Узнав разницу, вы сразу побежите в магазин.
Чтобы готовить в мультиварке, нужно желание. Если его нет, то прибор будет стоять лишним хламом. Дополнительно приобретайте книгу рецептов и пробуйте, пробуйте, пробуйте.
Выбор намного проще, чем описан в статье. Достаточно определиться с чашей, способом нагрева – двухсторонним, трехсторонним и типом мультиварки. Все остальное ерунда, которая только немного упрощает использование прибора.
В моем скайкукере по моему есть все функции из вышеперечисленных. А вообще мультиварка- это вещь полезная.
главное для себя определиться нужна ли скороварка, мастерфрай со сковородой, с управлением со смартфона или же обычная без современных функций. но я бы обычную покупать не стала, смысл ?! если сейчас почти за те же самые деньги можно купить функциональную навороченную мультиварку. у меня собственно такая мастерфрай со сковородой, покрытие качественная керамика, много программ, да и два прибора в одном сразу.
Насоветуйте пжл мне, хочу купить мультиварку, чтобы служила верой и правдой не один год, читала о редмонде, говорят классный производитель.Что скажете? буду благодарна
Катя, я доверяю редмонд, уже не первый год пользуюсь, и не только мультиваркой. если по модели то берите что-нибудь новенькое — мастерфрай например там еще и сковорода плюсом, разобраться довольно просто, ну по крайней мере я даже без посторонней помощи освоилась.
Спасибо за статью! Материал полезный. И отзывы интересно почитать)
все основные нюансы выбора мультиварки в статье освещены достаточно подробно. из личного опыта могу сказать, что мультиварка должна обязательно тушить варить, печь и жарить, готовить на пару и во фритюре. Чашу лучше брать на 5 литров, иногда требуется приготовить много. Из дополнительных функций я выбрала удаленное управление, мне так удобнее пользоваться программами и рецептами
Девочки, могу посоветовать очень крутую мультиварку с удаленным управлением — Редмонд SkyCooker M800S! Купила себе такую. Долго решалась на покупку из-за цены, но потом нашла её на авито за 7600 рублей и заказала. Да, цена все равно не из дешевых, но покупка полностью себя оправдывает!! На боксбери удалось её рассмотреть перед тем, как платить. Качественная сборка, все очень удобно предусмотрено, внешне стильно смотрится. В ней 5 л, мультиповар, 20 автопрограмм, температуру можно регулировать вручную. Пользоваться удобно. Выпечка и стейки получаются просто шикарные! Остальные блюда ничем не хуже. Однозначно рекомендую!!
Девочки, могу посоветовать очень крутую мультиварку с удаленным управлением — Редмонд SkyCooker M800S! Купила себе такую. Долго решалась на покупку из-за цены, но потом нашла её на авито за 7600 рублей и заказала. Да, цена все равно не из дешевых, но покупка полностью себя оправдывает!! На боксбери удалось её рассмотреть перед тем, как платить. Качественная сборка, все очень удобно предусмотрено, внешне стильно смотрится. В ней 5 л, мультиповар, 20 автопрограмм, температуру можно регулировать вручную. Пользоваться удобно. Выпечка и стейки получаются просто шикарные! Остальные блюда ничем не хуже. Однозначно рекомендую!!